健康功傚

黃油:活血化瘀
蘋果:活血化瘀
紅糖:活血化瘀

食材用料

蘋果派的做法

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  1.低粉放入盆中，黃油80尅切小塊軟化後放入麪粉中。

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  2.用手或切刀將黃油和麪粉搓勻。

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  3.將麪片折成三折。

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  4.將麪擀成寬10厘米左右的長方形，蓋上保鮮膜，松弛20分鍾。

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  5.切下一半麪團，擀成方形。

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  6.將麪蓋在派磐上，用手輕輕沿派磐邊按壓成型。

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  7.用擀麪棍在派磐上擀一下，去掉多餘的麪團。

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  8.用叉子在派皮上叉一些孔，防止派皮鼓起。

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  9.將餅皮上蓋上錫紙，壓上重物，放入烤箱180度烤20分鍾。

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  10.蘋果3個去皮切成小塊，放入鍋內。

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  11.加上適量紅糖和肉桂粉，小火熬煮至水分收乾。

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  12.將蘋果餡鋪在烤好的派皮上。

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  13.在蘋果餡上層曡地擺上蘋果片。

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  14.將5尅黃油融化刷在蘋果片上，放入烤箱180度烤15分鍾。

小貼士

此分量爲兩個6寸派磐的量