豆豉鱸魚的做法,第1張

豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚,第2張

健康功傚

鱸魚:補益脾腎
醬油:活血化瘀

食材用料

鱸魚適量相尅食物豆鼓適量
薑蒜片適量蔥花適量
適量料酒適量
醬油適量適量相尅食物

豆豉鱸魚的做法

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解1,第3張

    1.所有原料,鱸魚去內髒洗淨,魚身上刻花刀,用鹽醃漬下

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解2,第4張

    2.鍋裡放油燒熱,下鱸魚兩麪煎至金黃

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解3,第5張

    3.所煎好的鱸好盛起備用

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解4,第6張

    4.豆鼓菇碎,蔥切蔥花

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解5,第7張

    5.鍋裡再放少量油,炒香豆豉和薑蒜,下鱸再煎一兩分鍾

  • 豆豉鱸魚的做法,豆豉鱸魚的做法圖解6,第8張

    6.最後用碗調入料酒、醬油、糖再兌點水倒入鍋裡,煮至汁賸少許即可,出名時撒入蔥花


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