鮮蘑炒肉片的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀
食材用料
平蘑菇 | 豬肉 |
韭菜 | 油 |
鹽 | 香菜 |
醬油 |
鮮蘑炒肉片的做法
1.平蘑菇洗淨,撕成長片炒熟。豬肉加生抽、蔥薑醃漬。
2.大火爆鍋,加入蔥薑、豬肉繙炒。
3.加入平蘑菇炒勻
4.炒2-3分鍾後醬油味已經深入平蘑菇中。
5.加入適量生抽
6.水乾後出鍋,因爲平蘑菇本身已經有鮮味了,味精可以省略了,點綴上香菜即可
7.成品圖
小貼士
平蘑菇不怕燉,可以多燉會,韭菜可以出鍋前放置,根據個人愛好。肉提前醃制,會使肉質鮮美、嫩滑。
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀
平蘑菇 | 豬肉 |
韭菜 | 油 |
鹽 | 香菜 |
醬油 |
1.平蘑菇洗淨,撕成長片炒熟。豬肉加生抽、蔥薑醃漬。
2.大火爆鍋,加入蔥薑、豬肉繙炒。
3.加入平蘑菇炒勻
4.炒2-3分鍾後醬油味已經深入平蘑菇中。
5.加入適量生抽
6.水乾後出鍋,因爲平蘑菇本身已經有鮮味了,味精可以省略了,點綴上香菜即可
7.成品圖
平蘑菇不怕燉,可以多燉會,韭菜可以出鍋前放置,根據個人愛好。肉提前醃制,會使肉質鮮美、嫩滑。
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