健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

藍莓卷心餅乾的做法

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  1.用料

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  2.黃油軟化，加入細砂糖和鹽

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  3.用打蛋器打發

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  4.分次加入蛋液

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  5.攪打均勻

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  6.篩入麪粉

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  7.拌成均勻麪團

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  8.擀成厚0.3厘米，寬約16厘米的長方形大片

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  9.抹上藍莓醬

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  10.順長邊卷起，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏至硬

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  11.取出，切成厚約0.8厘米的片

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  12.擺入烤磐，

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  13.放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鍾左右

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  14.略成金黃色，出爐

小貼士

藍莓醬不要抹得過多，以防卷起時溢出。
麪團量大，可以分做幾份，分別擀片抹醬卷成型。
烘烤時間和火力需根據餅乾大小和自家烤箱情況調整。