藍莓卷心餅乾的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋粉 | 黃油 |
細砂糖 | 全蛋 |
鹽 | 藍莓果醬 |
藍莓卷心餅乾的做法
1.用料
2.黃油軟化,加入細砂糖和鹽
3.用打蛋器打發
4.分次加入蛋液
5.攪打均勻
6.篩入麪粉
7.拌成均勻麪團
8.擀成厚0.3厘米,寬約16厘米的長方形大片
9.抹上藍莓醬
10.順長邊卷起,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏至硬
11.取出,切成厚約0.8厘米的片
12.擺入烤磐,
13.放入烤箱,中層,上下火170度,烤20分鍾左右
14.略成金黃色,出爐
小貼士
藍莓醬不要抹得過多,以防卷起時溢出。
麪團量大,可以分做幾份,分別擀片抹醬卷成型。
烘烤時間和火力需根據餅乾大小和自家烤箱情況調整。
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