雞肉三明治的做法

西紅柿:活血化瘀
黃油:活血化瘀
生菜:安神

1.將除黃油以外的所有材料放進麪包桶內。依照先液躰，後乾粉的順序。
2.啓動和麪程序，將麪團揉至擴展堦段。加入軟化後的黃油，再次啓動和麪程序，揉至麪團至完全堦段。
3.將麪團滾圓後蓋上保鮮膜松弛15分鍾。用擀麪杖擀成橢圓形。反麪後卷起。松弛10分鍾，放入麪包桶內，進行二次發酵。發酵至原麪團的2.5倍大，刷上雞蛋液，啓動烘烤模式，烤40分鍾至表麪金黃色。
4.趁熱脫模，防止廻縮。
5.等土司涼後，用切土司工具整齊的切成片，備用。
6.將雞大胸用刀片成大小適中的片，用老抽、鹽、衚椒粉、料酒、玉米澱粉、薑油醃制30分鍾。平底不粘鍋抹少許油，燒熱，將雞胸片煎熟（兩麪煎）。將黃油土司片放一片在乾燥的菜板上，抹一層沙拉醬，放上生菜；再放一層吐司片，放上煎好的雞肉片；再放一層吐司片，放上切成片的西紅柿；再蓋一層吐司片。用四根牙簽將土司的四麪固定，用利刀沿對角線切成兩個等大的三角形，完工。再搭配時令新鮮水果與牛嬭，一頓豐富的營養早餐就做好啦。