京糕蜜山葯的做法
健康功傚
山葯:活血化瘀
食材用料
山葯 | 京糕 |
冰糖 | 糖桂花 |
京糕蜜山葯的做法
1.山葯洗淨入蒸鍋,水開後蒸20分鍾。
2.蒸熟後放涼,去皮切成長條。
3.京糕用模具壓成小梅花狀。
4.將山葯平整的擺在磐子裡,將梅花擺在山葯上。
5.將冰糖加少量水熬化。
6.加入糖桂花。
7.將熬好的甜汁澆在山葯上。
小貼士
用冰糖熬出來的蜜汁,澆上去之後幾分鍾後可能會出現凝固的狀態,放在冰箱裡一會,山葯中的水滲出來,就又會化成蜜汁了。這樣熬出來的蜜汁喫起來口感比較甜,如果不喜歡太甜的或者現作現喫的建議還是直接撒一些白糖、糖水或蜂蜜就行了,即方便也爽口。
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