健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

家常蘿蔔的做法

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  1.蘿蔔切片，肉洗淨取用肥肉部分切小片。

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  2.鍋燒熱下薑絲和肥肉煸炒。

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  3.油都榨出來，肉也變小呈金黃色，將多餘的油盛出來。

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  4.倒入蘿蔔，繙炒斷生。

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  5.炒上一會兒，加入料酒，少量醬油和鹽。

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  6.慢炒，煎一煎。

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  7.加水煮一下，盛在煖鍋裡。

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  8.煖鍋裝滿了，上炭火燉。

小貼士

上炭火燉了到喫飯時就已經酥爛了，蘿蔔自家種的，甜甜的，喫完蘿蔔，用湯拌飯，美味！