健康功傚

綠豆芽:活血化瘀
豬肉:潤燥
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

綠豆芽炒肉的做法

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  1.瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓勻

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  2.豆芽快速焯水

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  3.焯水後快速沖涼

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  4.鍋裡放少許油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦發乾，鏟出待用

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  5.瘦肉炒熟鏟出待用

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  6.鍋內放入蔥薑蒜末、豆瓣醬爆香

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  7.放入青紅椒、青蒜苗炒香

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  8.放入綠豆芽、肥肉，繙炒，放適量鹽

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  9.放入瘦肉，加適量耗油，繙均勻

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  10.出鍋了