綠豆芽炒肉 怎麽做綠豆芽炒肉

原|2020-08-29 13:43:49|瀏覽:73

1、綠豆芽250尅，瘦肉100尅，豆油40尅，料酒、白糖、精鹽各適量。

2、將綠豆芽摘去根，洗乾淨，去水分。

3、把豬肉切成絲。鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖繙炒均勻。待肉絲微卷，即可盛出。

4、另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。