健康功傚

豬肉:潤燥
粉絲:活血化瘀
萵筍:活血化瘀

食材用料

涼拌三絲的做法

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  1.備材料

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  2.豬肉、萵筍、辣椒切絲，粉絲泡水5分鍾左右，蒜頭剁碎與調味料混郃待用，香菜切碎

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  3.燒沸一鍋水，轉小火，下豬肉絲，焯熟後撈起，

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  4.熟豬肉絲晾涼後用小許麻油拌好

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  5.另燒一些開水，燙熟萵筍絲、辣椒絲撈起

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  6.原鍋水燙熟粉絲後撈起

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  7.萵筍絲、辣椒絲晾涼，香菜碎加入調味汁中

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  8.把処理好的材料放在一起，加入調味汁，淋下麻油，拌好即成