酥香糖醋小黃魚的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
小黃魚 | 醋 |
食鹽 | 白糖 |
食用油 |
酥香糖醋小黃魚的做法
1.準備小黃魚一包
2.小黃魚去除內髒清洗乾淨
3.在小黃魚身上改斜刀,也可以不用改,這樣比較容易炸一些
4.鍋中加入適量的食用油加熱
5.油熱後倒入小黃魚
6.小黃魚炸至雙麪焦黃
7.鍋中加入適量的食用油加熱,然郃加入適量的白糖炒糖色
8.醬汁做好後倒入炸好的小黃魚拌均勻即可食用了
9.糖炒出色後略加一點點食鹽提甜,然後加入適量的香醋略加一點水調成醬汁
小貼士
1、如果想魚喫起來酥香炸的時候一定要炸到焦,魚如果沒有炸焦一過糖醋汁就會變軟
2、這種做法很多其他小魚也可以做的
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