菠蘿炒肉的做法
健康功傚
菠蘿:活血化瘀
醬油:活血化瘀
食材用料
瘦肉 | 菠蘿 |
香油 | 鹽 |
醬油 | 薑 |
澱粉 |
菠蘿炒肉的做法
1.瘦肉切片,切薑片。
2.瘦肉加入鹽、醬油、香油、澱粉拌勻,醃制15分鍾。
3.菠蘿去皮,切成小塊,用鹽水浸泡一會。
4.熱鍋下油,倒入醃制好的瘦肉、薑片繙炒,再加入一點水煮,煮至肉全熟。
5.把菠蘿瀝去水,倒入和瘦肉一起炒。
6.繙炒片刻即可起鍋。
7.酸甜可口。
小貼士
這道菜在瘦肉中調好味即可,炒制過程中不用再調味,菠蘿稍稍繙炒即可,過熟會讓菠蘿風味大打折。
菠蘿:活血化瘀
醬油:活血化瘀
瘦肉 | 菠蘿 |
香油 | 鹽 |
醬油 | 薑 |
澱粉 |
1.瘦肉切片,切薑片。
2.瘦肉加入鹽、醬油、香油、澱粉拌勻,醃制15分鍾。
3.菠蘿去皮,切成小塊,用鹽水浸泡一會。
4.熱鍋下油,倒入醃制好的瘦肉、薑片繙炒,再加入一點水煮,煮至肉全熟。
5.把菠蘿瀝去水,倒入和瘦肉一起炒。
6.繙炒片刻即可起鍋。
7.酸甜可口。
這道菜在瘦肉中調好味即可,炒制過程中不用再調味,菠蘿稍稍繙炒即可,過熟會讓菠蘿風味大打折。
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