健康功傚

白菜:活血化瘀

食材用料

朝鮮辣椒醬的做法

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  1.大白菜一顆

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  2.直接在根部橫切一刀，剝下外層的白菜葉，竪切一刀，把整顆白菜掰成2半

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  3.一層一層撒入大粒鹽

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  4.再澆一層鹽水，泡上一段時間，（鹽多時間可以短點，反之可以事件長點）待一片白菜彎曲時不斷裂就可以清洗白菜了

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  5.洗完，瀝乾水分，下麪開始做辣椒醬

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  6.燒一壺開水，倒入辣椒粉中攪拌均勻

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  7.加入蔥、薑、蒜末，一起攪拌均勻

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  8.加入調料，然後把辣椒醬一層一層塗在瀝乾水的白菜上

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  9.裝盒儲存，過幾個小時候可放入冰箱，冷藏風味更加