健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉片炒椰菜花的做法

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  1.食材：椰菜花和裡脊肉。

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  2.將椰菜花用清水浸泡30分鍾。

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  3.焯燙一下，去草酸。

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  4.將裡脊肉洗淨，切片。

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  5.放入碗中，加入適量的生抽、生粉、雞粉、衚椒粉、砂糖和清水，拌勻，醃制1小時左右。

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  6.熱油鍋。

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  7.放入醃制好的肉片。

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  8.煸炒至肉片變色。

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  9.倒入適量的水。

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  10.放入椰菜花。

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  11.煸炒一下，即可關火上碟。