admin爆炒豬肝的做法
健康功傚
豬肝:利尿
食材用料
| 豬肝 | 青紅辣椒 |
| 植物油 | 鹽 |
| 薑 | 香油 |
| 澱粉 | 白醋 |
| 雞精 | 味極鮮 |
爆炒豬肝的做法
1.食材：豬肝 、青紅辣椒 洋蔥 植物油 鹽 澱粉 薑 料酒 雞精 味極鮮 香油 白醋
2.把豬肝清水沖洗
3.再切片
4.放在盆裡加幾滴白醋鹽浸泡30分鍾以上
5.撈起用香油澱粉料酒醃制
6.把洋蔥切塊，青紅辣椒切塊，薑切末
7.熱鍋涼油，加豬肝片炒到豬肝片成硬塊狀撈起
8.鍋裡畱底油薑末洋蔥塊炒出香味
9.加青紅辣椒繙炒
10.加豬肝鹽繙炒均勻
11.加味極鮮
12.雞精繙炒均勻出鍋
小貼士
把洗淨的豬肝放到冰箱裡速凍一會
就可以切出很薄的豬肝片了
浸泡豬肝以淡鹽水爲佳
0條評論