香菇蒸排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
香菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
排骨 | 香菇 |
生薑 | 蔥花 |
鹽 | 生抽 |
蠔油 | 黃豆醬 |
衚椒粉 |
香菇蒸排骨的做法
1.排骨浸水,中途換三次水,出淨血水,香菇泡軟。
2.排骨瀝乾水,放少許油,生抽,衚椒粉,生薑末醃制一小時
3.排骨中加入蠔油,再放生粉抓一下。
4.香菇切兩半,排骨、香菇放入大磐中,加少量鹽,生黃豆醬,拌勻。
5.倒入蒸磐中,放入高壓鍋蒸十分鍾即可。
小貼士
蒸時不用高壓鍋,用蒸鍋也行,時間稍久些。
排骨:潤燥
香菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
排骨 | 香菇 |
生薑 | 蔥花 |
鹽 | 生抽 |
蠔油 | 黃豆醬 |
衚椒粉 |
1.排骨浸水,中途換三次水,出淨血水,香菇泡軟。
2.排骨瀝乾水,放少許油,生抽,衚椒粉,生薑末醃制一小時
3.排骨中加入蠔油,再放生粉抓一下。
4.香菇切兩半,排骨、香菇放入大磐中,加少量鹽,生黃豆醬,拌勻。
5.倒入蒸磐中,放入高壓鍋蒸十分鍾即可。
蒸時不用高壓鍋,用蒸鍋也行,時間稍久些。
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