健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

家常帶魚燒木耳的做法

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  1.準備好所用食材。

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  2.帶魚洗淨，去內髒，切成段，加入料酒 鹽 醃制30分鍾。

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  3.蔥切段，薑切片，蒜去皮。

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  4.水發木耳，撕成小朵。

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  5.水發木耳，撕成小朵。

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  6.水發木耳，撕成小朵。

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  7.醃制好的魚，沾上蛋液。6

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  8.下入6成熱的油鍋煎制。

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  9.下入6成熱的油鍋煎制。

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  10.下入6成熱的油鍋煎制。

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  11.下入6成熱的油鍋煎制。

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  12.下入6成熱的油鍋煎制。

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  13.煎至兩麪金黃後撈出瀝油。

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  14.鍋中畱底油，下入蔥薑蒜炒出香味。

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  15.加入醬油 糖 醋和清水燒開後，下入木耳。

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  16.加入炸好的帶魚段，大火燒開轉中火，燜至20分鍾，收乾湯汁即可。

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  17.加入炸好的帶魚段，大火燒開轉中火，燜至20分鍾，收乾湯汁即可。

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  18.加入炸好的帶魚段，大火燒開轉中火，燜至20分鍾，收乾湯汁即可。

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  19.加入炸好的帶魚段，大火燒開轉中火，燜至20分鍾，收乾湯汁即可。

小貼士

帶魚的魚鱗不要去掉，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心髒病、抗癌等等。