健康功傚

帶魚:護眼明目、抗癌防癌
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

燒帶魚的做法

• 

  1.洗淨切好的帶魚備用

• 

  2.帶魚裹玉米粉備用

• 

  3.鍋中油六成熱放入帶魚炸制

• 

  4.炸好的帶魚備用

• 

  5.備好蔥薑 大料

• 

  6.鍋中放入少許油，油熱放八角和花椒炸香

• 

  7.放入蔥薑爆香

• 

  8.倒入配制好的生抽、老抽、鹽、醋、糖的醬汁

• 

  9.添入水3茶盃

• 

  10.水開鍋，放入炸好的帶魚燒制湯粘稠即可

• 

  11.盛入磐中

小貼士

帶魚要等水燒開後放入，因爲肉遇熱會緊實，帶魚就不會碎了。