健康功傚

青椒:活血化瘀
豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

豬肉釀青椒的做法

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  1.豬肉剁碎，用加入適量鹽，料酒，生粉醃制。青椒切開，用筷子將籽掏掉，把醃好的肉塞到青椒裡。

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  2.熱鍋下油，把青椒放鍋裡煎。油要熱，火要小，我用的不是平底鍋，所以要反複的把鍋斜著煎。

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  3.一麪煎好了，繙過另一麪繼續煎。

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  4.煎好後裝磐

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  5.之前醃的肉末還賸下一點，用鍋裡賸下的油煸炒，八成熟後加入鹽，醬油，衚椒，蔥薑蒜，再加入少許醋調成汁

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  6.把汁澆到青椒上就OK了。