麻辣排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
花椒:溫中
食材用料
排骨 | 花椒 |
乾辣椒 | 薑片 |
蔥段 | 料酒 |
生抽 | 鹽 |
雞精 |
麻辣排骨的做法
1.材料:排骨(已清洗)
2.配料:花椒
3.乾辣椒(已剪開)、薑片、蔥段
4.將已清洗的排骨下入清水鍋中,擱入薑片。
5.煮開10分鍾後,撈出。
6.燒鍋倒油燒熱,下入乾辣椒和適量的花椒熗鍋。
7.隨後,下入煮好的排骨,加適量的料酒繙炒一下。
8.接著,加適量的生抽繙炒繙炒。
9.然後,加少許鹽、雞精。
10.調味炒勻。
11.最後,擱入蔥段,即成。
12.出鍋,裝磐。
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