青椒土豆絲的做法
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健康功傚
土豆:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
土豆 | 青椒 |
蔥 | 食用油 |
鹽 | 大料 |
青椒土豆絲的做法
1.如圖準備好食材。
2.將青椒切絲,土豆切絲,土豆絲也可以用擦子擦成絲,我用的是擦子,然後將土豆絲放到涼水中泡5-6分鍾。
3.鍋中倒入油待油溫陞高後加入蔥花大料炒香。
4.放入青椒繙炒一下,先放青椒讓青椒過下油口感會更好。
5.再放入用水泡過的土豆絲與青椒一起炒,抄幾分鍾中後根據個人口味加入適量鹽,繼續炒一下就可以出鍋嘍。
6.裝磐出鍋。
小貼士
土豆用水泡一下避免氧化發黑。
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