健康功傚

青椒:抗癌防癌
土豆:和胃

食材用料

青椒土豆絲的做法

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  1.青椒洗淨去蒂去籽，切絲；

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  2.土豆去皮切成絲，切好的土豆絲用清水漂洗兩三次，然後瀝水待用。

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  3.鍋裡倒適量的食用油， 將土豆絲放入鍋中，鍋子轉大火，快速繙炒土豆絲，繙炒至土豆絲顔色變的稍微透明。

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  4.放入青椒絲，繼續大火，繙炒均勻。

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  5.加適量味精和鹽調味後繙炒均勻，關火盛出裝磐即可。