餃子黃金湯的做法
健康功傚
南瓜:活血化瘀
食材用料
肉排 | 南瓜 |
灣仔三鮮餃子 | 清水 |
油 | 食鹽 |
餃子黃金湯的做法
1.食材:南瓜、肉排和灣仔三鮮餃子。
2.將肉排洗淨,焯燙一下。
3.放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。
4.蓋鍋蓋,大火燒開。
5.將南瓜洗淨,去皮,切片。
6.放入煮鍋中。
7.蓋鍋蓋,大火燒開。
8.揭蓋,撈起南瓜片。
9.放入磐子裡,攤涼。
10.將南瓜片放入攪拌器中,攪拌成南瓜泥。
11.將南瓜泥放入煮鍋中。
12.蓋鍋蓋,大火燒開。
13.揭蓋,放入餃子。
14.煮至餃子浮起,撇去泡沫。
15.倒入適量的粟米油。
16.放入適量的食鹽,拌勻。
17.即可關火。
小貼士
南瓜本身有甜味,不用再放雞粉或味精。
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