健康功傚

黃豆:利尿

食材用料

自制雞蛋豆腐的做法

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  1.黃豆150尅加1200毫陞水浸泡24小時左右

小貼士

1，豆漿要做的濃一點，雞蛋要攪得碎碎的，
2，煮豆漿要中小火不停攪拌，泡沫上浮及時關火，如此反複3次，讓豆漿煮開透。
3，第二次過濾目的是去除泡沫和蛋碎，使豆腐看起來表麪光滑。