香辣鮪魚雙絲的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
紅蘿蔔 | 鮪魚罐頭 |
馬鈴薯 | 九層塔 |
辣椒 | 萬家香大吟釀薄鹽醬油 |
米酒 | 白醋 |
糖 | 辣椒醬 |
香辣鮪魚雙絲的做法
1.馬鈴薯刨成粗絲後,放入加了少許鹽巴的水中浸泡,去除一些澱粉質可以讓炒後的口感更爽脆。
2.蘿蔔刨絲、辣椒切細絲,九層塔取葉備用。
3.直接把鮪魚罐頭裡的油脂倒出熱鍋。
4.依序將紅蘿蔔、馬鈴薯絲炒香。
5.用不死鹹又天然的大吟釀薄鹽醬油調味,味道甘醇,也不會搶走食材本身的風味,用在這種類輕食料理,是佈家最喜歡的:))
6.將鮪魚全部倒入竝加調味料快速拌炒。
7.起鍋前把九層塔和辣椒絲丟入繙炒幾下,香噴噴的白飯殺手就完成嚕^_^
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