豆豉鮮蚵的做法
健康功傚
豆豉:清熱
食材用料
鮮蚵 | 嫩豆腐 |
薑末 | 蒜末 |
辣椒 | 蔥花 |
豆豉 | 高湯 |
醬油膏 | 白衚椒粉 |
太白粉水 |
豆豉鮮蚵的做法
1.煮鍋水,待水滾後熄火,鮮蚵洗淨入鍋泡20秒,撈出備用;豆腐切小塊;辣椒切圈
2.另起一油鍋,爆香蒜末、薑末、豆豉
3.接著加入高湯、醬油膏、豆腐拌勻,小火燒入味後
4.再加入鮮蚵拌勻,接著加入太白粉水勾薄芡
5.最後灑上蔥花、辣椒圈、白衚椒粉就ok啦
豆豉:清熱
鮮蚵 | 嫩豆腐 |
薑末 | 蒜末 |
辣椒 | 蔥花 |
豆豉 | 高湯 |
醬油膏 | 白衚椒粉 |
太白粉水 |
1.煮鍋水,待水滾後熄火,鮮蚵洗淨入鍋泡20秒,撈出備用;豆腐切小塊;辣椒切圈
2.另起一油鍋,爆香蒜末、薑末、豆豉
3.接著加入高湯、醬油膏、豆腐拌勻,小火燒入味後
4.再加入鮮蚵拌勻,接著加入太白粉水勾薄芡
5.最後灑上蔥花、辣椒圈、白衚椒粉就ok啦
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