南瓜可樂餅的做法

衚蘿蔔:活血化瘀
四季豆:活血化瘀
洋蔥:祛痰

1.所有食材洗乾淨，南瓜可去皮，也可以不去（去了是爲了美觀）
2.玉米切丁、四季豆切丁、衚蘿蔔切丁（所有材料都可以依自己喜歡加入）
3.南瓜切小塊（放入電鍋蒸熟）、衚蘿蔔也一起蒸

馬鈴薯大産時，也可以把南瓜換成馬鈴薯，作法都相同
4.南瓜蒸熟後，可稍爲放涼在打碎（可用攪伴棒、果汁機）衹要可以打成泥的都可以

2打成泥後，加入所有切丁的材料（玉米粒、四季豆丁、衚蘿蔔丁、洋蔥丁），接著加入調味料（鹽、葫椒鹽），不加葫椒鹽也可以，也很好喫
5.準備3個磐子（麪粉、蛋液、麪包粉）
6.南瓜泥涼一後，用湯匙搖在自己的手掌（涼的南瓜泥比較好壓成形），像市售的可樂餅厚度，都可以自行調整

2在手掌壓好成，依序沾麪粉、蛋液、麪包粉，最後麪包粉沾好後，可稍爲抖動，讓多馀的麪包粉掉下
7.熱油鍋，達170度，放入可樂餅~用長筷稍爲撥動，待炸至金黃就可以撈起
8.完成囉！
9.