健康功傚

南瓜:活血化瘀
墨魚:護眼明目、抗癌防癌
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海鮮南瓜盅的做法

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  1.整顆南瓜洗乾淨,因爲要連皮一起喫,蒂頭処連南瓜橫切開一部分,儅做蓋子用。

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  2.整顆拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多馀水份倒掉,中心肉挖空,要畱底,備用。

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  3.墨魚內麪切花備用。彩色椒切片備用。

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  4.鍋熱油熱,薑片放2片,放墨魚略炒熟加彩色椒,魚露,炒菜調味料,米酒,適量水,快炒均勻且熟。

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  5.盛起放入南瓜盅裡。
  喫的時候連南瓜、餡料一塊撈起食用。挑戰你的味蕾。