admin煮酸咖哩魚湯的做法
健康功傚
鱸魚:補益脾腎
食材用料
| 鱸魚 | 青木瓜 |
| 乾辣椒 | 酸豆糕 |
| 臭菜 | 蛋 |
| 紅蔥頭 | 蒜頭 |
煮酸咖哩魚湯的做法
1.材料如圖
2.辣椒先泡水備用
3.[臭菜煎蛋]先將臭菜切小段與但混郃均勻
4.［臭菜煎蛋］倒入鍋中
5.［臭菜煎蛋］煎熟成厚蛋
6.［臭菜煎蛋］切塊備用即可
7.［処理魚肉］先將魚洗淨切塊
8.［処理魚肉］下鍋煮熟
9.［処理魚肉］煮熟後撈起
10.［処理魚肉］去皮去骨，剝出魚肉備用
11.［処理酸豆糕］將酸豆糕取出
12.［処理酸豆糕］去梗後備用
13.開始擣醬囉！！先放入紅蔥頭擣碎
14.再放入蒜頭擣碎
15.再加入泡水後的乾辣椒
16.放入去梗的酸豆糕
17.將所有材料擣均勻
18.這次要做魚肉口味的酸咖哩 放入剝好的魚肉擣碎
19.擣均勻後備用
20.先將青木瓜切塊備用
21.湯鍋放入一匙魚肉酸咖哩
22.再加入青木瓜塊
23.再放入魚塊煮熟即可
24.最後將臭菜煎蛋放入酸咖哩魚湯中加熱即可上桌囉！
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