南瓜紅豆Q餅的做法
健康功傚
南瓜:活血化瘀
芝麻:通乳
食材用料
南瓜 | 糯米粉 |
紅豆餡 | 糖 |
芝麻 |
南瓜紅豆Q餅的做法
1.南瓜泥趁熱加入砂糖拌勻,在分次慢慢加入糯米粉,拌勻成不黏手的麪團。
(糯米粉的量不固定,衹要可成團又不黏手就停止再加)2.取適量麪團搓圓壓扁後包入紅豆餡,確實包好再搓圓後輕壓成餅狀,上麪點綴芝麻。
3.熱鍋裡放ㄧ些油,放進用最小火慢煎到兩麪金黃即完成。
小貼士
因我嘗了南瓜本身就很甜,且又要包餡,所以我的糖衹加ㄧ點點而已。
也可以喫原味不包餡,衹要再增加糖的量就超好喫囉!
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