蔬菜燉肉飯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
南瓜:活血化瘀
青椒:活血化瘀
食材用料
紅蘿蔔 | 南瓜 |
梅花肉(手掌大) | 磨菇(大) |
馬鈴薯(中) | 洋蔥(小) |
青椒 | 紅甜椒(小) |
大蒜 | 醬油 |
蔬菜燉肉飯的做法
1.在塔吉鍋中倒入少許橄欖油,將洋蔥炒香後加入蒜片、肉繙炒幾下。
2.除青椒外,把所有材料倒入鍋中,倒入少許水與醬油蓋上鍋蓋,以中小火煮約10分鍾馬鈴薯軟爛即可倒入青椒蓋上蓋子約10秒即可。
3.取一大碗填入白飯,將燉菜置於其上即可﹗
小貼士
南瓜要切小塊,儅菜燜好後南瓜也化了,也因爲加了南瓜衹加了少許醬油,喫起來鹹中帶甜,真的很好喫﹗
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