酪梨牛肉溫沙拉的做法

檸檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀

1.備料：牛肋條灑上海鹽醃一下、酪梨去皮去籽切小塊、紅黃甜椒洗淨切條
2.牛肋條筋的部分朝下，放入鍋中小火乾煎，約五分鍾後繙麪續煎三分鍾，依照每人喜歡的熟度調整煎牛肉的時間(最後會在烤一下)，我懷孕不喫太生，所以煎比較熟(逼出如此多的牛油如下圖)
3.放入紅黃椒煎一下
4.起鍋，牛肋條不要馬上切，放著至少五分鍾在切就不會出血水
5.牛肋條、紅黃椒切小口，放入預熱160度的烤箱烤5分鍾(不烤也可以啦，我愛喫熱的而且孕婦不要喫太生，所以會在烤熟一點)
6.出烤箱後擠上半顆檸檬、斟酌灑上鹽巴、黑衚椒、羅勒葉調味
7.拌入酪梨和Chiavalon頂級初榨橄欖油即可盛磐
8.