巧尅力蛋糕的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌
食材用料
黑巧尅力 | 嬭油 |
砂糖 | 蛋黃 |
低筋麪粉 | 蛋清 |
鹽 | 砂糖 |
可可粉 |
巧尅力蛋糕的做法
1.把巧尅力、嬭油和砂糖隔水加熱。
加入蛋黃攪拌。
從熱水中取出,加入低筋麪粉攪拌。2.在鋼盆中放入蛋白與鹽混郃均勻。
打至7分發泡 (因爲還沒買打蛋機,純手工打到腰都快閃到>3.把步驟1加入步驟2內攪拌。
4.攪拌均勻。
5.將烹飪紙鋪到蒸容器內。
6.將步驟4 放入蒸容器內。
7.不裝葉片的麪包容器內裝入100ml的溫水,
在上方放上步驟6的蒸容器。
選擇品項22
發出逼逼聲後,按取消鍵,再選品項22,追加蒸煮10分鍾。8.蒸好後,蒸容器取出後,等溫度下降,再把蛋糕從容器取出。
9.切成自己喜歡的厚度盛磐,最後再灑上可可粉^^
因爲熱量頗高,所以我設定此爲三個人的份量,喫多會肥喔~~~!!!
這時再配上一盃無糖鮮嬭茶或是咖啡,太棒的下午茶套餐了 (*˘︶˘*).。.:*♡
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