admin麻婆豆腐的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
食材用料
| 豆腐 | 杏包菇 |
| 馬鈴薯 | 蔥花 |
| 花椒 | 辣椒醬 |
| 醬油膏 | 米酒 |
| 糖 | 蒜頭 |
| 辣椒 |
麻婆豆腐的做法
1.小火炸花椒粒
不要太大火不然會焦掉
有香氣出來就可以囉2.取油就好（花椒就不要了）
3.食材準備好
我用火鍋豆腐，比較不會碎4.蒜頭，辣椒用花椒油爆香
5.加入杏包菇小丁，炒到上色金黃
6.再放入泡過水的馬鈴薯丁
（瀝掉水份）7.進行調味
8.調味完成後才放入豆腐塊，稍微拌一下就可以上桌了
9.完成
豆腐:清熱瀉火
| 豆腐 | 杏包菇 |
| 馬鈴薯 | 蔥花 |
| 花椒 | 辣椒醬 |
| 醬油膏 | 米酒 |
| 糖 | 蒜頭 |
| 辣椒 |
1.小火炸花椒粒
不要太大火不然會焦掉
有香氣出來就可以囉
2.取油就好（花椒就不要了）
3.食材準備好
我用火鍋豆腐，比較不會碎
4.蒜頭，辣椒用花椒油爆香
5.加入杏包菇小丁，炒到上色金黃
6.再放入泡過水的馬鈴薯丁
（瀝掉水份）
7.進行調味
8.調味完成後才放入豆腐塊，稍微拌一下就可以上桌了
9.完成
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