健康功傚

蝦米:補腎壯陽
香菇:健脾

食材用料

蒲瓜水餃的做法

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  1.步驟1 蒲瓜切成細絲或刨成細絲,放點鹽讓其出水軟化

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  2.步驟2 軟化後的蒲瓜絲,用開水沖洗一下,把鹽分洗掉後,擠乾水份備用,蝦米先切碎爆香,香菇也泡水軟化竝切絲,再入鍋內與絞肉.蔥末.蒲瓜絲及調味料等拌勻

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  3.步驟3 充分把材料拌勻竝攪打到有彈性後,放入冰箱中冰15~20分鍾,緊縮肉質,鎖住水份

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  4.步驟4 依自己喜歡的形狀包水餃

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  5.步驟5 好喫的蒲瓜水餃完成^_^

小貼士

同樣的方法,將蒲瓜換成青江菜 鼕瓜,也非常好喫喔!