馬鈴薯元寶的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
食材用料
馬鈴薯 | 雞蛋 |
培根 | 玉米粒 |
花椰菜 | 乳酪絲 |
蔥花 |
馬鈴薯元寶的做法
1.將馬鈴薯刷洗乾淨(不去皮),電鍋蒸熟。
2.準備配料,培根切小塊
3.去5/1小部分,將中間的馬鈴薯肉挖出成袋狀(小心不要挖破)。
4.口袋內加入乳酪絲及配料(可隨個人喜愛調整)
5.加入配料後,打進一顆全蛋。
6.最後再放上些許乳酪絲 蔥花填滿袋口。
7.放入烤箱烤至金黃色,熱騰騰就可上桌囉!!
小貼士
1、
2、加入的食材可以隨個人喜愛調整(建議是熟食或是比較快熟的食材)。
3、我用的是小烤箱,全熟蛋約烤15分鍾,想喫半熟的話建議10分鍾後眡情況再調整。
4、挖出的馬鈴薯肉可以做成馬鈴薯沙菈料理或是擣碎加入咖哩料理中(取代太白粉)
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