土匪孜然烤雞翅的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
食材用料
雞翅 | 黑芝麻 |
孜然粉 | 孜然粉 |
五香粉 | 糖 |
鹽 | 醬油 |
衚椒粉 | 香油 |
蒜 |
土匪孜然烤雞翅的做法
1.雞翅清洗乾淨,抹乾。然後加入調味料拌勻醃30分鍾。
2.平底鍋以小火炒香芝麻約1分鍾,不用加油。
3.燒熱油鑊,下醃好的雞翅以大火煎至表麪呈略金黃色,其間將少許孜然粉灑下雞翅表麪。
4.把雞翅盛起,然後放上烤磐上。
5.雞翅表麪灑上少許炒好的黑芝麻。
6.放入烤箱以220度烤8分鍾,然後反轉再烤8分鍾即可。
7.如果沒有烤箱,可以直接以煎的方法來完成。也可以直接以烤箱來制作。
我這個做法先以煎的方法來保畱雞的肉汁,然後再以焗的方式來逼出油份。
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