健康功傚

雞腿:保護神經系統
蒜苗:活血化瘀

食材用料

33廚房辣醬雞塊的做法

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  1.將雞腿切大塊，蒜苗切段、辣椒切小段，蔥切大段、蒜頭切小丁，蝦子剪去尖刺鬚腳竝去殼，蛋打散備用

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  2.雞肉將皮朝下切塊備用，將雞肉下鍋乾煎。

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  3.加入少許的油，將蝦殼及油瀝出浸泡，將蝦子入鍋拌炒，將蒜頭片下鍋一起拌炒，將辣椒下鍋一起拌炒。

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  4.加入少許醬油熗鍋，加入三大匙的水，加入少許的糖，加入少許的米酒，將蝦子下鍋與醬汁一起拌炒，將蒜苗及蔥段下鍋一起拌炒，將九層塔下鍋拌勻，將蛋汁下鍋勾芡。起鍋前加上少許衚椒粉，淋上少許的蝦油，放上少許九層塔點綴。