辣豆瓣魚片的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
冰糖:健脾
食材用料
龍利魚片 | 雞蛋 |
黃檸檬 | 洋蔥 |
蔥段切斜片 | 蒜片 |
小辣椒 | 辣豆瓣醬 |
醬油 | 鹽 |
冰糖 | 紹興酒 |
甜酒釀 | 水 |
太白粉 | 烏醋 |
太白粉 | 白衚椒 |
鹽 |
辣豆瓣魚片的做法
1.將魚肉切塊放入醃料中,醃約一小時
2.熱油鍋放入魚片
3.小火煎至全熟表麪蛋汁成金黃色,盛起備用
4.將醬汁用料(除太白粉&烏醋外)一起倒入鍋中,
與切絲的洋蔥、蔥段、蒜片、小辣椒一起炒滾
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
冰糖:健脾
龍利魚片 | 雞蛋 |
黃檸檬 | 洋蔥 |
蔥段切斜片 | 蒜片 |
小辣椒 | 辣豆瓣醬 |
醬油 | 鹽 |
冰糖 | 紹興酒 |
甜酒釀 | 水 |
太白粉 | 烏醋 |
太白粉 | 白衚椒 |
鹽 |
1.將魚肉切塊放入醃料中,醃約一小時
2.熱油鍋放入魚片
3.小火煎至全熟表麪蛋汁成金黃色,盛起備用
4.將醬汁用料(除太白粉&烏醋外)一起倒入鍋中,
與切絲的洋蔥、蔥段、蒜片、小辣椒一起炒滾
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