健康功傚

蘋果:除煩
洋蔥:解毒

食材用料

泰式酸辣蝦沙拉的做法

• 

  1.）虎蝦去殼，背切一刀挑去蝦腸，滾水川燙至熟，撈起用冷水徹底沖一沖，瀝乾待用。

• 

  2.）番茄切丁或細塊，洋蔥切粗絲或薄塊，青瓜切薄片，蘋果去皮去核切厚片。在大兜碗中把所有材料跟蝦拌勻。

• 

  3.）蒜頭去皮切碎粒，香菜洗淨後切碎，青蔥衹再蔥白部份切成蔥花，指天椒切細粒，把以置碗中，加入檸檬汁、魚露、黃糖及麻油拌勻即成泰式酸辣汁。

• 

  4.）蝦沙拉上碟，淋上泰式酸辣汁即成。