涼拌蓮藕的做法
健康功傚
芝麻:生津
食材用料
蓮藕 | 鞦葵 |
白醋 | 芝麻 |
薄醬油 | 調味米酒 |
涼拌蓮藕的做法
1.備料
蓮藕洗淨 削皮 切薄片2.川燙 蓮藕 跟 鞦葵 放入少許白醋 可嚴防蓮藕變色
3.芝麻 白醋 調味米酒 薄醬油 一起調好涼伴的醬料
4.川燙後 立刻用冰塊冰鎮
5.涼卻後 鞦葵切小丁 蓮藕切小片
與剛剛調好的醬料一起混和放冰箱30分鍾6.清爽上桌
小貼士
如果要更香 可以放一點點芝麻香油 若要喫清爽可不加
芝麻:生津
蓮藕 | 鞦葵 |
白醋 | 芝麻 |
薄醬油 | 調味米酒 |
1.備料
蓮藕洗淨 削皮 切薄片
2.川燙 蓮藕 跟 鞦葵 放入少許白醋 可嚴防蓮藕變色
3.芝麻 白醋 調味米酒 薄醬油 一起調好涼伴的醬料
4.川燙後 立刻用冰塊冰鎮
5.涼卻後 鞦葵切小丁 蓮藕切小片
與剛剛調好的醬料一起混和放冰箱30分鍾
6.清爽上桌
如果要更香 可以放一點點芝麻香油 若要喫清爽可不加
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