香根皮蛋的做法,第1張

香根皮蛋的做法,香根皮蛋,第2張

健康功傚

香菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

皮蛋2顆相尅食物香菜1顆相尅食物
2片相尅食物蒜頭2瓣相尅食物
辣椒1根相尅食物香油1小匙
醬油膏1大匙

香根皮蛋的做法

  • 香根皮蛋的做法,香根皮蛋的做法圖解1,第3張

    1.備料

  • 香根皮蛋的做法,香根皮蛋的做法圖解2,第4張

    2.薑片切絲、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段

  • 香根皮蛋的做法,香根皮蛋的做法圖解3,第5張

    3.皮蛋我沒蒸,所以我的刀有泡一下熱水,比較好切,一顆切成八等份。

  • 香根皮蛋的做法,香根皮蛋的做法圖解4,第6張

    4.把所有的食材全部拌在一起,加入香油跟醬油膏一起拌就 OK 了!

小貼士

1、皮蛋蒸過比較好切,不會黏刀。

2、皮蛋沒蒸過,刀子要用熱水泡一下,比較好切。

3、皮蛋也可以用細線來切,不費力哦!


生活常識_百科知識_各類知識大全»香根皮蛋的做法

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