健康功傚

豆腐:清熱瀉火
金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

食哨子豆腐的做法

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  1.準備食材：大蒜切成細末，洋蔥切成小丁。

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  2.準備食材：絞肉一小坨

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  3.準備食材：金針菇半把

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  4.準備食材：豆腐半塊，切成小塊。

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  5.把絞肉，洋蔥，大蒜一起下鍋去炒香（不用放油噢，用絞肉炒出來的油去爆香大蒜跟洋蔥就可以了～）

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  6.炒得差不多之後加入水（約半盃）醬油，糖，衚椒鹽，等調味料作調味。

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  7.調味好後，放入金針菇跟豆腐，稍微用筷子拌一下後蓋上鍋蓋。

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  8.悶煮約3-4分鍾後，加一些青蔥，打一顆蛋，再蓋上鍋蓋悶主約1分鍾，打開鍋蓋，不要讓蛋太熟，就完成摟～～