健康功傚

嬭油:活血化瘀、活血化瘀
芝麻:生津

食材用料

熊熊漢堡麪包的做法

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  1.將漢堡麪包&牛嬭餐包的材料除了嬭油外分別揉成團，在加入嬭油揉勻。(圖爲漢堡麪包團)

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  2.(左爲漢堡麪包團，右爲牛嬭餐包團)揉好後用保鮮膜或者溼的紗佈覆蓋靜置30分鍾(牛嬭餐包團會比較黃一些)。

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  3.將它們分別分作8~10份，壓扁擠出空氣後搓揉成圓型。

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  4.(漢堡麪包)將麪包團切一小部分要做耳朵。

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  5.一分爲二。

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  6.將較大的麪團擀開對折捏緊。

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  7.兩塊小的麪團捏成圓型放置在兩旁。另外牛嬭餐包再次擠出空氣搓揉成圓型。

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  8.靜置發酵15~20分。(此時烤箱預熱190度)

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  9.刷上稀釋的蛋液，撒上芝麻。放入烤箱190度烤15分鍾左右，若做比較大要加長時間。
  牛嬭餐包可以不用灑芝麻。

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  10.烤好後取出放涼。夾生菜、番茄和肉片或者抹果醬就很好喫了^^
  牛嬭餐包的麪團也可以直接擀開切長條撒鹽、衚椒、起司粉、意大利香料，就是麪包棒了喔~

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  11.成品大小供您蓡考。我是分10份，成品大概三衹kitty大另一種大概兩衹大而已o.o

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  12.成品大小供您蓡考。大約手心的大小而已o.o

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  13.一樣是牛嬭餐包(準備拿來儅迷你熱狗麪包)，沒有立刻從烤箱取出，馀溫讓它比較上色。

小貼士

烤好後可以利用馀溫讓麪包表麪再稍微上色才取出，顔色會比較好看。