健康功傚

乾香菇:健脾

食材用料

生薑雞的做法

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  1.鍋中放入麻油，放入薑片小火煎10分鍾。

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  2.再放入雞肉，煎到兩麪金黃

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  3.放入乾香菇，薑汁，酒，煮沸，再開小火煮30分鍾。

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  4.加入鹽調味，熄火，就完成這道生薑雞。

小貼士

不喜歡米酒入菜的朋友，可以用水代替，雞肉不要切太小，大一點，肉比較不會散掉。