admin原味甜甜圈的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 高筋麪粉 | 松餅粉 |
| 雞蛋 | 細砂糖 |
| 快速酵母粉 | 細砂糖 |
| 鹽 | 水 |
| 無鹽嬭油 |
原味甜甜圈的做法
1.將除了嬭油外之全部食材拌勻
2.作法❶加入嬭油揉成麪團
3.將麪團揉至有筋度，可以拉出薄膜即可
4.將作法❸的麪團，放入已經抹一層薄油之容器裡，蓋上保鮮膜，放溫煖処發酵至兩倍大（約1小時）
5.取出作法❹，用手輕壓出空氣
6.作法❺分割成60g的小麪團，所有小麪團滾圓後蓋上溼巾休息10分鍾
7.靜置10分鍾後，將麪團中心用手指戳一個洞，往外整成圈圈狀後再靜置10分鍾
8.將油鍋加熱至約150度，小火將甜甜圈炸至兩麪金黃（要勤於繙麪）
9.撈起的甜甜圈趁熱沾上細糖即可
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