健康功傚

金針菇:活血化瘀
豬肉:消腫
洋蔥:解毒

食材用料

韓式泡菜炒年糕的做法

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  1.食材備齊洗淨。金針菇切去根部；洋蔥切絲；豬肉切薄片；蒜頭切片；蔥切花；韓式泡菜切段；備用。

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  2.熱鍋加三匙油把蒜片.洋蔥爆香，再放入豬肉.金針菇，最後加入一半韓國泡菜開大火炒拌，炒到紅油出現，發出香氣。

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  3.年糕放入滾水中加一匙鹽，煮至膨脹、浮出水麪。備用。

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  4.加所有調味料及作法3的年糕加入，再加點水，炒到年糕入味。注意不要炒太久，因爲年糕已經熟了。

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  5.最後下另一半韓式泡菜.蔥花拌炒幾下，即可關火、淋上香油就可以起鍋了。