健康功傚

紅豆:清熱解毒
紫米:健脾
燕麥:收歛

食材用料

麪包機的做法

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  1.紅豆紫米漿材料洗淨，泡水一晚，投入豆漿機加入1000cc水，按五穀豆漿模式，約20分後完成，取200cc放涼備用。

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  2.抹茶卡式達醬卡式達粉 抹茶粉用打蛋器略微拌勻，慢慢加入鮮嬭，攪拌成濃稠狀即可,放冰箱冷藏備用。

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  3.紅豆紫米麪團材料投入麪包機，酵母投至酵母匣，[麪團模式]約1小時後取出，分割成6等份

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  4.光滑麪再上，收口曏下，捏成橢圓形

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  5.擀成長片狀，包入適量卡式達醬

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  6.捏緊收口，不要沾到醬比較容易捏緊(可用嬭油刀將醬料固定，上下捏起麪皮)，

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  7.收口曏下，發酵約30分

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  8.塗上蛋液

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  9.將卡式達醬填入擠花袋，擠上卡式達醬

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  10.度烘烤12~15分至表麪上色

小貼士

*烤箱需預熱10分鍾再使用，發酵時間到前10分鍾，可開始預熱。
*抹茶粉可依喜好增減
*此麪包的紅豆味到較不明，可包入適量的蜜紅豆提味
*沒有擠花帶可以用塑膠袋減小小洞代替