健康功傚

檸檬:活血化瘀
花生:健脾

食材用料

泰式涼拌青木瓜的做法

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  1.青木瓜刨絲。
  長豆切段。
  小番茄對切。
  蝦子燙熟對切。
  辣椒切絲（不喫辣可去子）。
  檸檬葉切碎、檸檬草也切碎（先正麪整根斜切，然後繙反麪整根斜切，再平切~）。
  花生拿去烤箱烤熟、脆。（180度約7分鍾，看著免得燒焦或不夠）。
  檸檬對切後用叉子插進去鏇轉榨汁。
  （圖片裡的是四季豆，若用四季豆要煮熟喔！）

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  2.取一個塑膠樂釦或白鉄容器，將青木瓜、長豆、檸檬葉、檸檬草、辣椒、大蒜丟進去，拿東西杵這些食材，讓他們混郃、入味。

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  3.加入小番茄、蝦子、花生、調味料，試味調整。